Гу Шу Мэнсун, 2016г.
🍀Шэн Пуэр Гу Шу Мэнсун, 2016 г.🔥
⁉️О чае⁉️
Шэн от фабрики Булян Гушу (уезд Мэнхай) Юньнань, Сишуанбаньна. Дата прессовки 9 апреля 2016 года. Мэнсун — очень небольшой и дорогой микрорегион в районе исторической Ибань. Сырьё настоящего Мэнсуна имеет крайне ограниченное предложение, в нашем случае еще и ГуШу…
🌿Аромат сухого листа
Нежный и спокойный. Сухофрукты и свежая травянистость.
🌿Аромат прогретого листа
После прогрева появляется аромат банного веника, свежей травы и приятная медовая нота.
1️⃣Первый пролив
Персиковый сок с лёгкой кислинкой. Мягко, сочно и необычно.
2️⃣Второй пролив
Появляется маслянистость и приятная «жирность». Добавляется ягодная кислинка, а послевкусие становится стойким, цитрусово-медовым.
3️⃣Третий пролив
Чай выходит на баланс. Сок, мёд, ягодная кислинка и клюквенные оттенки. Граней много, вкус остаётся объёмным и совсем не пустым.
⚡Состояние⚡
Очень расслабленное и медитативное. Этот шэн реально отбивает какое либо желание разговаривать — хочется просто сидеть, пить, наслаждаться, задумчиво смотреть в небо. Хорошо подойдёт для вечернего чаепития после трудного дня или для спокойного чаепития на природе.
☕️Заваривание☕️
8 г на гайвань 130 мл, вода 85°C. Вода — после четырёхступенчатой очистки с обратным осмосом. Заваривал короткими проливами по 5-10 секунд
‼️Заключение‼️
Очень сочный и многогранный шэн. Персик, ягоды, мёд, цитрус и клюквенная кислинка постоянно сменяют друг друга. А состояние — отдельный кайф: спокойное, глубокое и очень медитативное.
